Tortellini sind untrennbar mit der Emilia-Romagna verbunden.
Seit Jahrhunderten werden sie mit Sorgfalt geformt und gelten als Sinnbild italienischer Festtagsküche.

Ihre feine Füllung und die geschlossene Form machen sie besonders ausgewogen.
Ob in Brühe oder sanft begleitet von Butter und Salbei – Tortellini entfalten ihre Stärke in der Zurückhaltung.

Unsere Tortellini entstehen frisch auf Bestellung.
Fein, traditionsreich und zeitlos – eine Pasta mit Geschichte

Fleisch Füllung: Preis 4.20 CHF pro 100g
Zutaten: Weizenmehl, Bio-Eier, Bio-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Spinat-Ricotta Füllung: Preis 3.50 CHF pro 100g

Zutaten: Weizenmehl, Bio-Eier, Bio-Ricotta, Bio-Spinat, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Frisch hergestellt – idealerweise am selben Tag geniessen, alternativ 2–3 Tage gekühlt haltbar oder bis zu 4 Monate einfrierbar.

Gefrorene Pasta direkt aus dem Tiefkühler ins kochende Wasser geben.