Tortelloni sind die grosszügigere Schwester der Tortellini. In Norditalien geschätzt für ihre Fülle und Weichheit, stehen sie für Ruhe und Genuss.

Ihre offene, grosszügige Form trägt Füllungen mit Tiefe und verlangt nach sanften Begleitern.

Butter, Salbei oder dezente Saucen lassen ihren Charakter wirken, ohne ihn zu überdecken.

Unsere Tortelloni entstehen frisch auf Bestellung.
Ruhig, voll und ausgewogen – eine Pasta für bewusste Momente.

Fleisch Füllung: Preis 4.20 CHF pro 100g
Zutaten: Weizenmehl, Bio-Eier, Bio-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Spinat-Ricotta Füllung: Preis 3.50 CHF pro 100g

Zutaten: Weizenmehl, Bio-Eier, Bio-Ricotta, Bio-Spinat, Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Frisch hergestellt – idealerweise am selben Tag geniessen, alternativ 2–3 Tage gekühlt haltbar oder bis zu 4 Monate einfrierbar.

Gefrorene Pasta direkt aus dem Tiefkühler ins kochende Wasser geben.